ЯБЛОЧНОЕ РАЗДОЛЬЕ ДИРЕКТОРА БОРОВИЦКОГО

Четверг, 17 августа 2017 08:23  |  Источник  Минская волна, Тамара Вятская

Унитарное предприятие "Клецкий производственно-пищевой завод" - предприятие системы потребительской кооперации, работает давно , с 1965 года, неоднократный победитель многих, в том числе международных, конкурсов –  вот только по итогам республиканского смотра качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смаката-2016» предприятие завоевало четыре золотых  награды.

Директор Юрий Боровицкий руководит ППЗ уже 4ый год, и всегда приветствует здоровую инициативу коллектива : « Постоянно вводим  новые виды хлеба, кваса, кондитерских изделий. Как руководитель ставлю задачу, чтобы всё произведенное  находило массового покупателя. Все время требую от коллектива заниматься поиском возможностей расширить ассортимент».

Однако особая любовь Юрия Боровицкого – яблоки. Даже в такой «неяблочный»   год  его новый мощный  немецкий пресс  не простаивает: «Мы очень серьезно подошли к заготовке яблок, наши заготовители доходят до каждого поставщика, пусть у человека будет и 10 кг, расчет на месте, люди довольны – покупаем сегодня по 20 копеек за кг. Наш пресс перерабатывает  15 тонн яблок в час, и мы их накапливаем, пресс  вхолостую не работает. Принимаем по 50 тонн яблок в смену, и уже готовы переходить на трехсменную работу».  А все дело в том, что яблоки для Боровицкого –  плод очень выгодный, технология переработки  теперь  безотходная, новый пресс выжимает 70% сока, жмых практически сухой, и его Боровицкий тоже  продает -  как   биотопливо.

А еще Юрий Боровицкий считает, что потребкооперация – это та структура, на которой сейчас держится и село, и хутора, и малонаселенные деревушки . И  продукты подвезут, и излишки купят…

Прочитано 140 раз Последнее изменение Четверг, 17 августа 2017 08:38

Галерея изображений

ЯБЛОЧНОЕ РАЗДОЛЬЕ ДИРЕКТОРА БОРОВИЦКОГО

Унитарное предприятие "Клецкий производственно-пищевой завод" - предприятие системы потребительской кооперации, работает давно , с 1965 года, неоднократный победитель многих, в том числе международных, конкурсов – вот только по итогам республиканского смотра качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смаката-2016» предприятие завоевало четыре золотых награды.
Минская волна, Тамара Вятская

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
http://www.minsk-region.gov.by/ru/glavnyj-novosti/item/24894-yablochnoe-razdole-direktora-borovitskogo#sigProGalleriacce7905dcc