НПЦ НАН Беларуси по животноводству реализует свои разработки внутри страны и проводит широкомасштабные программы в Союзном государстве

Пятница, 27 января 2017 10:00  |  Источник  Жодзінскія навіны

Агропромышленный комплекс Республики Беларусь обеспечивает продовольственную безопасность страны и поставку на экспорт значительной части его продукции, более 60 % которой производится в отрасли животноводства. От эффективной работы во многом зависит дальнейшее развитие АПК, который, несмотря на непростое экономическое положение страны, довольно мощный и успешно развивается. Безусловно, в этом есть весомый вклад ученых-животноводов.

Сегодня в Научно-практическом центре Национальной академии наук Беларуси по животноводству трудится порядка 280 сотрудников, из них 15 профессоров, докторов наук и 78 кандидатов наук.

– Это довольно сильный потенциал в аграрном отделении Национальной академии наук Республики Беларусь. Разработки ученых Центра широко известны как в нашей республике, так и в странах ближнего и дальнего зарубежья. Что немаловажно, полученная научная продукция активно внедряется на сельхозпредприятиях, – подчеркивает  Иван Шейко. – Работа идет в молочном скотоводстве – главенствующей отрасли, которая необходима и для нужд населения, и для экспортного потенциала, а также в мясном скотоводстве и свиноводстве. Второе наше направление – это кормление и кормопроизводство, третье – технология производства конкурентоспособной продукции животноводства. Во всех  основных отраслях мы ведем породообразовательный процесс.

Операция по вживлению фистулы в преджелудок бычка. Руководит ею заведующий лабораторией кормления и физиологии питания крупного рогатого скота, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Василий Радчиков.

Деятельность Центра сосредоточена не только на разработках внутри страны, но и на проведении широкомасштабных программ в Союзном государстве. Сегодня в Беларуси на душу населения производится 765 кг молока в год (это четвертое-пятое место в мире по производству молока), в России этот показатель скромнее – 230 кг в год. Соответственно, востребованность разработок белорусских ученых-животноводов, в особенности в России, все больше возрастает. Это обоюдовыгодное сотрудничество, считают ученые двух стран и уже сегодня работают над новым проектом – «Развитие в Союзном государстве конкурентоспособной отрасли животноводства на основе селекционных генетических и биотехнологических инноваций на 2017-2021 годы», который нашел одобрение на научно-техническом совете Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и у нас в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

Первый заместитель генерального директора НПЦ НАН по животноводству, заслуженный деятель науки, академик НАН Беларуси, доктор сельскохозяйственных наук Иван Шейко.

Для того чтобы двигаться вперед, пора объединять усилия в новых разработках и создавать селекционно-генетические центры, считают ученые двух стран, только так можно получить отдачу от промышленных комплексов.

Кормление и физиология питания

Практически на всех сельскохозяйственных предприятиях имеется высокоценный скот, но его еще следует качественно накормить. И эта проблема до конца пока не решена.

В лаборатории кормления и физиологии питания КРС работают девять сотрудников, из них один – доктор, трое – кандидаты наук. Есть свой физиологический корпус с оборудованием в Будагово, где постоянно содержатся животные, на которых проводятся опыты.

– Прошлая пятилетка для нас была знаменательна тем, что мы разработали новую систему кормления крупного рогатого скота, – рассказывает заведующий лабораторией кормления и физиологии питания крупного рогатого скота, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Василий Радчиков. – Если раньше нормы осуществлялись по двадцати четырем показателям и животных в основном кормили зерном, то сейчас мы предложили 31 показатель. Добавили неучтенные ранее расщепляемый и нерасщепляемый протеин, стабильный и нестабильный крахмал и другое. Разработали рецепты комбикормов-концентратов с использованием углеводных добавок для крупного рогатого скота, а также систему кормления ремонтных телок, что позволяет обеспечить ускоренное воспроизводство и отел в 24 месяца.

Сегодня ученые предлагают максимально использовать в рационах высококачественные травяные корма с новыми комбикормами-концентратами, с кормовыми добавками из местных источников белкового и минерального сырья – сапропелей, фосфогипса, – которое имеется в Беларуси в большом количестве. Это сырье является очень хорошим подспорьем для замены зерна и импортных минеральных добавок в составе комбикормов, за счет чего можно и удешевлять корма, и разрабатывать сбалансированное питание животных.

В числе новых разработок лаборатории – использование отходов промышленности. В республике есть крахмальные заводы, отходы которых – картофельная мезга, есть пивоваренные заводы, которые не используют ячменный солод второго сорта. Все это можно использовать в рационе животных, уверены ученые. Поэтому совместно с Институтом продовольствия они занялись этой проблемой. Также здесь разработали органический минеральный комплекс и готовы внедрять в разработку новые премиксы, которые лучше усваиваются животными, плюс их использования и в том, что в итоге меньше загрязняется окружающая среда.

Когда ученые идут на помощь

К 2012 году сложилась удручающая ситуация в овцеводстве: белорусы в буквальном смысле доедали последних овец. Племенных животных на двух предприятиях республики осталось около четырех с половиной тысяч. Поэтому правительством было принято решение создать республиканскую программу развития овцеводства на 2013-2015 годы и выделить деньги, в том числе для завоза лучшего генетического материала из западноевропейских стран – Венгрии, Австрии, Франции, Украины, Литвы, Голландии.

Оценку экстерьера лошади белорусской упряжной породы проводит заведующий лабораторией коневодства, звероводства и мелкого животноводства, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Юрий Герман.

– С 1952 года наша лаборатория занимается лошадьми, а с 2009 года – активно занялась овцеводством. Совместно с Минсельхозпродом Республики Беларусь  была разработана программа возрождения и развития овцеводства на 2013-2015 годы, цель которой – обеспечение населения высокоценными животными, шерстью, овчиной, бараниной, молоком. Сегодня сделан большой, серьезный шаг вперед, – рассказывает заведующий лабораторией коневодства, звероводства и мелкого животноводства, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Юрий Герман.

Поначалу делали упор на шерстно-мясное направление, но из-за большой распаханности земель в нашей стране нет возможности отводить пастбища для овец, поэтому было принято решение завозить животных мясо-шерстных пород. В программу были включены не только предприятия по разведению овец республиканского подчинения, но и хозяйства с различной формой собственности (КФХ и ИПХ). Ученые подчеркивают, что эта программа положительно сказалась на товаропроизводителях овцеводческой продукции.

Следует отметить, что в настоящее время осуществляется дотация овцеводства, она продолжается в рамках других программ, предусмотренных Министерством сельского хозяйства. Благодаря этому мы остановили снижение поголовья и на сегодняшний день с гордостью можем отметить, что оно начинает возрастать.

В результате проделанной работы кроме двух племенных заводов в стране мы имеем и 17 племенных овцеферм, которые расположены во всех областях республики. Это уже репродукторы второго порядка, а на третьей ступени – товарные хозяйства.

– На основе этого поголовья мы будем получать лучшие генотипы животных, соответственно, они будут быстрее развиваться, расти, что в конечном счете положительно скажется на получении продукции – выхода той же баранины, шерсти. Что и было прописано в программе, – поделился Юрий Герман.

Кроме того, в рамках данной программы сотрудники лаборатории создали проект по разработке технологии разведения овец многоплодного полутонкорунного типа с использованием высокопродуктивных комбинированных пород зарубежных селекций.

Таким образом, овцеводы, коневоды, звероводы-практики сегодня имеют возможность ознакомиться с новыми разработками ученых. Они не лежат мертвым грузом, не пылятся на полках кабинетов Центра. Вся информация доносится в массы. В меньшем объеме выпускаются практические буклеты – это основы, без которых не может обойтись ни один животновод-практик в крестьянско-фермерском хозяйстве.

Также перед белорусскими учеными поставлены задачи по сохранению генофонда, улучшению производительных качеств и преумножению численности лошадей, кроликов, норок. И неслучайно, так как в последние годы в нашей стране активно развиваются агроэкотуризм, фермерские и частные хозяйства.

Из последних серьезных трудов лаборатории – регламент по правильному разведению, уходу, кормлению кроликов при шедовой (на открытом воздухе) системе содержания, их воспроизводство. В работе не поставлена точка. Теперь ученые лаборатории занимаются внедрением регламента и следят, как эта разработка вводится в действие на производстве, какие реальные результаты может дать в данной отрасли либо в каждом отдельном хозяйстве частного сектора, подворья.

* * *

В руководстве Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по животноводству констатируют, что в настоящее время мы стоим у истоков принципиально нового направления животноводства, которое наряду с производством высококачественных традиционных продуктов будет производить широкий спектр биологически активных веществ для медицины и пищевой промышленности. Это повысит значение отрасли в жизни общества, усилит ее конкурентоспособность. В связи с этим все большее развитие получает органическое животноводство. Разработаны система контроля за производством молока, говядины и кормов, включающая принципы биобезопасности продукции животноводства, способствующие контролировать все этапы от создания до реализации конечному потребителю; правила ведения органического животноводства, включающие условия содержания животных и их кормление, приготовление и раздачу кормов, поение, доение, удаление и утилизацию навоза, профилактику заболеваний. А также правила производства продуктов органического животноводства (контроль за выполнением законодательных требований к обеспечению безопасности молока, говядины и кормов) и заготовки консервированных кормов из трав и силосных культур для органического животноводства, которые соответствуют нормативам органического производства Европейского Сообщества.

Особое значение имеют исследования в области биотехнологии сельскохозяйственных животных, генной и клеточной инженерии, так как селекция сельскохозяйственных животных в XXI веке будет в большей степени базироваться на результатах научных разработок. Получение трансгенных сельскохозяйственных животных позволяет направленно изменять параметры обмена веществ, более быстрыми темпами повышать продуктивность и улучшать качество продуктов животноводства. Методы генной инженерии дают уникальную возможность решить актуальнейшую проблему создания животных, генетически устойчивых к ряду заболеваний. Полученные результаты по программам «БелРосТрансген» полностью соответствуют поставленным целям.

Основным результатом реализации программы явилось получение активного лактоферрина человека, выделенного из молока животных-продуцентов. Таким образом, в России и Беларуси появилась зарегистрированная новая субстанция (лактоферрин человека), которую необходимо использовать для создания безопасных средств для профилактики болезней и их лечения у людей в промышленных масштабах.

Ученые всегда в творческом поиске, даже отпуск не мешает им думать о главном. Достигая высоких научных результатов, они обеспечивают экономику новейшими эффективными разработками, которые способствуют повышению уровня и качества жизни белорусского народа и процветанию страны.

Светлана ГЕРМАН

Прочитано 510 раз