В Дзержинском районе наладили производство икры из осетра

Четверг, 13 июля 2017 08:35  |  Источник  Минская волна

Предприятие уникальное: в искусственных условиях, со строго определенной температурой и влажностью разводят рыбу. 

Никаких гормонов и прочей химии. Осётр дает икру только один раз, после этого особь убивают. В этом и особенность: рыба не используется «по кругу». Ее икра – полученная однажды – обладает самыми высокими гастрономическими качествами.

Прочитано 229 раз